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Fromage A.O.P. à pâte persillée au lait cru et entier de brebis.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Label
AOP
Label
Brebis Rouge
Origine du lait
Brebis
Type de lait
Cru
Arôme
Puissant
Affinage
3 mois minimum
Papillon toujours parmi les meilleurs s'il provient des bonnes caves et bien affiné ce qui est le cas pour celui que vous distribuez.
fromage que je connais bien , que j'achète d'habitude quand je passe dans l'aveyron , toute la saveur du roquefort
Ce fromage est très très bon voir excellent
Roquefort sans papillon est inconcevable...je suis fan de cette enseigne depuis près de 20 ans. Je le redecouvre a chaque fois...fondant, puissant...avec un bon Marcillac rouge c est la fête des papilles.
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