Fiche Affineur
Gare de Laqueuille
63820 Saint Julien Puy Lavèze
63820 Saint Julien Puy Lavèze
Fiche Affineur
Gare de Laqueuille
63820 Saint Julien Puy Lavèze
63820 Saint Julien Puy Lavèze
Bleu des Causses La Mémée
ORIGINE FRANCE | AUVERGNE | ZONE AOP BLEU DES CAUSSES
Fromage A.O.P., à pâte non pressée, non cuite, fermentée, salée et persillée fabriqué au lait de vache non écrémé.
- Croûtage clair, légérement morgé, naturel et fleuri.
- Pâte ivoire veinée de bleu.
- Ouvertures de la taille d’un grain de maïs. Persillage bleu vert, foncé, peut présenter des traces d’aiguilles.
- Texture fondante.
- Goût très franc, très typé, savoureux mais sans amertume, piquant agréable.
- Pas de goût acide, de rance ou de saponification. Pas d’excès de sel.
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
23,98 €
TTC
soit 19.18€/kg
Caractéristiques
Référence 003-004-054





Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, présure, ferments lactiques et d’affinage, sel.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1454 |
kcal (Kcal) | 352 |
Matières grasses (g) | 30 |
Acides gras saturés (g) | 20 |
Glucides (g) | Traces |
Sucres (g) | Traces |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 3.2 |
Affineurs des volcans
Autres Bleus
Dans la même catégorie
Bleu des Causses La Mémée
Avis des clients
5/5
(4 avis)

Par christian V. le 06-09-2023
Achat vérifié
(5/5)
Excellent
Signaler un abus
Achat vérifié
Très bon fondant à souhait
Par Martine F. le 12-07-2023
Achat vérifié
(5/5)
Signaler un abus
Achat vérifié
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par CLAUDE L. le 10-03-2023
Achat vérifié
(5/5)
Signaler un abus
Achat vérifié
Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Jose J. le 26-02-2023
Achat vérifié
(5/5)
Bleu excellent
Signaler un abus
Achat vérifié
Nous sommes ravies de ce produit. Très bon goût. Superbe produit
CHARGEMENT EN COURS...