Fiche Affineur
Peyrelade
12640 Rivière-sur-Tarn
12640 Rivière-sur-Tarn
Bleu des Causses Cave de Peyrelade
ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | AVEYRON
Fromage A.O.P., à pâte persillée non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait de vache pasteurisé.
- Croûte légèrement moisie, gris blanc.
- Pâte ferme, onctueuse et fondante.
- Goût fruité, légèrement fort, typé.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Fromage artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
28,15 €
TTC
soit 22.52€/kg
Caractéristiques
Référence 017-004-051
Label
AOP
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Modéré
Affinage
70 jrs minimum
Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait de vache, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure, penicillium roqueforti, chlorure de clacium
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1450 |
kcal (Kcal) | 350 |
Matières grasses (g) | 30 |
Acides gras saturés (g) | 19 |
Glucides (g) | Traces |
Sucres (g) | Traces |
Protéines (g) | 20 |
Sel (g) | 3.3 |
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Avis des clients
5/5
(4 avis)
Par Bastien B. le 04-10-2024
Achat vérifié
(5/5)
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Très bien
Par odile c. le 16-03-2024
Achat vérifié
(5/5)
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Très bon.
Par jean marc f. le 23-07-2023
Achat vérifié
(5/5)
Vraiment onctueux avec un superbe affinage
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Le client n'a pas laissé de commentaire.
Par Michel C. le 10-04-2023
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(5/5)
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Très bon bien Gras
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