Fiche Affineur
15 avenue de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
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Roquefort Baragnaudes
ORIGINE FRANCE | OCCITANIE | AVEYRON
Fromage A.O.P. à pâte persillée au lait cru de brebis.
- Pâte humide, de couleur blanche à ivoire, avec des veinures bien réparties.
- Texture fondante et onctueuse.
- Goût typé, sans excès de sel ni d’amertume.
Conditionnement
Conditionnement
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
En Stock
Livré chez vous en 3-5 jours
52,70 €
TTC
soit 39.04€/kg
Caractéristiques
Référence 033-004-167






Ingrédients & nutrition
Liste des ingrédients :
Lait cru de brebis, ferments lactiques et d’affinage, sel, pénicillium roqueforti, présure animale.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).
Informations nutritionnelles | pour 100 g |
---|---|
Kj (Kj) | 1496 |
kcal (Kcal) | 361 |
Matières grasses (g) | 31.7 |
Acides gras saturés (g) | 22.5 |
Protéines (g) | 19 |
Sel (g) | 3,7 |
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Avis des clients
4/5
(1 avis)

Par Laurence G. le 10-05-2025
Achat vérifié
(4/5)
Roquefort Baragnaudes
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Achat vérifié
Livraison très rapide. Le produit a l'air parfait. Mais c'est pour un cadeau, donc pour l'instant je ne l'ai pas goûté. Ayant vécu en Aveyron, je sais que le Baragnaudes est réputé pour être le meilleur des roqueforts et moi c'est bien celui que je préfère. Je souhaitais donc le faire goûter à une amie (du Loir et Cher) qui aime le roquefort.
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