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Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé.
POIDS VARIABLES : Produit artisanal ; découpe manuelle (et oui.. nous ne sommes pas des robots…), c'est pourquoi le poids mentionné a une valeur indicative et peut légèrement varier.
Caractéristiques
Origine du lait
Vache
Type de lait
Pasteurisé
Arôme
Modéré
Affinage
45 jrs mini.
Parfait
Je ne connaissais pas. Je l’ai choisi en lisant le descriptif. Il est bon, différent des Carré d’Aurillac et Fourme d’Ambert
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Saveur pour moi un peu fade il y a meilleur dans la catégorie
Très bon fromage
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Je ne connaissais pas ce bleu, je ne suis pas déçu. Un bon gout de bleu bien prononcé mais pas trop puissant ni piquant. La croute est fine et pas dure, le fromage ds son ensemble est bien compact et cassant car pas humide contrairement à certains bleus, mais sans être sec
Tres satisfait, le bleu est mon fromage préféré. Je ne pas être décu.
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